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afrikanische Rezepte · afrikanisch kochen · afrikanisch essen · AfrikaRezepte
    
Plantainpuffer
aus Westafrika
Pikante Puffer als Hauptgericht oder auch als Fingerfood.
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Dodo - Plantain
aus Westafrika
Herrlich einfach - fritierte Bananenscheiben.
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Bananenküchlein
aus Mali
Ganz traditionelle Beilage.
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Fufu - Knollenbrei
aus Waestafrika
Die wichtigste Beilage in Westafrika - aus verschienen Gemüsen.
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Azifa - Salat mit grünen Linsen
aus Westafrika
Erfrischender bunter Linsensalat.
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Sahlab
aus Ägypten
Wintergetränk aus Milch und Sahlab-Stärke.
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Karkadeh - Hibiskus- oder Malventee
aus Nordafrika
Der Rum Nordafrikas.
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Ishu - gekochte Yamswürfel
aus Westafrika
Die einfachste Art einer Beilage aus Yams.
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Tajine mit Hühnchen
aus Westafrika
Schnelles und schmackhates Hühnchen-Gericht.
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Tajine orientalisch
aus Westafrika
Typische orientalisches Tajinen-Gericht.
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Chai mit Milch
aus Somalia
Nomadennahrung - und auch in Europa anregend.
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Mafe - Fleisch in Erdnußsauce
aus Mali
Ein typisch westafrikanisches Gericht - herzhaft, mit süßer Note.
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Ingwersaft
aus Westafrika
Eine besonders exotische Erfrischung für heiße Tage.
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Falafel - fritierte Bällchen aus Kichererbsen
aus Nordafrika / Israel
Leckere Beilage - oder auch als kleiner Snack für Zwischendurch.
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Hühnersuppe
aus Ghana
Die rote Variante der beliebten Suppe.
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Reissalat - südafrikanisch
aus Südafrika

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Erdnusssuppe
aus Nigeria
Ungewöhnlich, aber lecker - Suppe mal ganz anders.
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Bananenbrot
aus Westafrika
Beilage zu verschiedensten Gerichten.
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Samstag, 27.05.2017
28.5.
Nationalfeiertag der Demokratischen Bundesrepublik Äthiopien
31.5.1961
Südafrika verläßt das Commonwealth und erklärt sich zur Republik
1.6.1960
Somalia wird unabhängig
Viele sterben durch Unwissenheit, wenige, weil sie intelligent sind.
Weisheit der Yoruba
 

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